Testas: kokiame restorane jaustumėtės geriausiai?

Maisto kultas Lietuvoje kuo toliau, tuo tampa stipresnis, akivaizdesnis ir vis daugiau dėmesio sulaukiantis reiškinys. Dar tuomet, kai Vilnius buvo Lietuvos didžiosios kunigaikštystės sostinė, jo gyventojai pirmieji turėdavo galimybę susipažinti su pasaulio virtuvėmis – jų patiekalais ir naujais skoniais. Dabar irgi mėgstama degustuoti, ragauti ir atrasti originalius patiekalus, lankytis vietose, kur galima skaniai pavalgyti. Deja, tačiau būna, jog apsilankymas restorane nepateisina lūkesčių ir nuvilia. Tad kaip išsirinkti restoraną, kuris ir tiktų, ir patiktų? Tiesiog atraskite atsakymus į toliau pateiktus klausimus.

Ar jums svarbus aptarnavimas ir aptarnaujančiojo personalo profesionalumas?

Jei atsakytumėte į šį klausimą TAIP, tuomet rinkitės tokį restoraną, kuris yra orientuotas į aukštos klasės aptarnavimą.

Restorano „Vanille Lounge“ komanda supranta, kad lankytojai nori jaustis svečiais, o ne skaičiumi, kuris reikalingas restoranui, kad padidintų pelną. Nuoširdumas, pozityvumas, dėmesys lankytojui ir siekis sukurti teigiamą lankytojo patirtį – tokiomis savybėmis turi pasižymėti restorano personalas. „Vanille Lounge“ įkūrėjas personalo atrankos metu taiko penkių sekundžių palankumo testą. Nors iš pirmo žvilgsnio galbūt atrodo, kad penkių sekundžių per mažai darbuotojui įvertinti, tačiau tiek laiko pakanka nuspręsti, ar žmogus yra malonus ir geranoriškai nusiteikęs. Teigiamą restorano svečių patirtį sukurti padeda rūpestingi restorano darbuotojai, kurie pasiteirauja apie galimus mitybos apribojimus, atsako į visus klausimus, susijusius su meniu ir restorane gaminamais patiekalais.

Ar jums svarbu, kad restorane visada būtų palaikoma aukšta maisto kokybė?

Jei atsakytumėte į šį klausimą TAIP, tuomet rinkitės tokį restoraną, kurio virtuvės koncepcija – šviežumas ir kokybė. Patiekalas – pagrindinis ir svarbiausias restorano vertinimo kriterijus, esminis dalykas, dėl kurio žmonės apskritai lankosi restorane. Maisto kokybė gali nukentėti, kai trūksta dėmesio kokybės kontrolei arba kai kyla nesusikalbėjimas tarp svečių, jų užsakymą priimančio personalo ir užsakymą ruošiančio virtuvės personalo.

Restorane „Vanille Lounge“ kiekvienas darbuotojas – nuo virėjų iki padavėjų – sutelkia dėmesį į maisto kokybę ir pateikimą, jie už tai prisiima visą atsakomybę. Todėl lankytojai visada lieka patenkinti. 

Ar pageidaujate įsimintinos, išskirtinės restorano atmosferos?

Nuo interjero spalvų derinio, baldų pasirinkimo iki apšvietimo – tai nulemia bendrą restorano estetiką, kuri efektyviai veikia lankytojus. Restorano atmosfera pradedama kurti nuo to momento, kai pasirenkama restorano koncepcija. 

Teigiamai vertinama, kai restoranas išlaiko dekoro ir baldų dermę, kai pasirenkamas švelnus (šiltas) apšvietimas, tinkama muzika (fonui), kuri turėtų negroti per garsiai, kad netrukdytų svečiams susikalbėti.

Restorane „Vanille Lounge“ interjeras ir visa atmosfera kurta laikantis jaukumo kriterijaus. Čia dominuoja švelnios ir pastelinės spalvos, klasikinis stilius, papildomo jaukumo suteikia specialiai restorano interjerui kurtos detalės ir elementai. Vakarais įspūdį sustiprina šviečiantis onikso akmens baras. Be to, restorane įrengtas vienintelis sostinėje cigarų kambarys – prabangos dvelksmas išsiilgusiems išskirtinės aplinkos ir potyrių. Cigarų kambarys – tai vieta, kurioje siūloma panirti į prabangių cigarų rūkymo ritualą, išbandyti pasaulyje pripažintų gėrimų rūšis: viskis, romas, retų rūšių konjakas, armonjakas, džinas, tekila, grapa, kalvadosas, likeris, biteris ir t. t. Verslo klasės restoranas – baras „Vanille Lounge“ stengiasi pateisinti savo vardą, todėl išlaiko elitinę atmosferą, kurioje būti ir įdomu, ir gera.

Ar vertinate tai, kad pasirinktas restoranas būna strategiškai geroje vietoje?

Jei atsakytumėte į šį klausimą TAIP, būtų aišku, kad sunkiai įsivaizduojate geresnę vietą restoranui nei sostinės centras. Restoranas „Vanille Lounge“ įsikūręs Vilniaus gatvėje. Todėl jo pranašumai net keli – lengvas pasiekiamumas, miesto šurmulio dvelksmas ir atsiveriantis akiai malonus senamiesčio gatvės vaizdas. Kas gali būti geriau už skanius pietus ir puikų vaizdą pro langą? 

O jeigu į daugumą šių klausimų atsakėte NE, tuomet tikriausiai į maistą žiūrite tik kaip į poreikį ar kasdienę būtinybę. Tokiu atveju, gali tikti ir patikti bet kuri maitinimo įstaiga. Tačiau jei vis dėlto norite kokybiškų pietų ar vakarienės, jei net trumpiems verslo pietums keliate aukštus reikalavimus, jei norite, kad jums svarbios šventės aplinka ir organizavimas būtų aukštos klasės – apsilankykite restorane „Vanille Lounge“.

„Vanille Lounge“ priimamos klientų rezervacijos pietums ir vakarienėms. Norėdami rezervuoti staliuką susisiekite su mumis telefonu +370 (602) 22 454 arba el. paštu [email protected].

Plačiau: https://vanillelounge.lt/