Naudingesnės net už daržoves – sėklos, kurių nevalia išmesti
Sėklos yra gyvenimas. Jos yra gyvas maistas. Jos būna įvairių dydžių, formų ir spalvų. Augalas praeina ilgą ir sunkų kelią, kol kiekvieną sėklą užpildo daugybe vitaminų, mineralų, baltymų, eterinių aliejų ir fermentų. Jei jūs ieškote aukštos kokybės, maistingo užkandžio, sėklos yra geriausias pasirinkimas.
Kaip valgyti sėklas?
Vienintelis būdas gauti maistingas medžiagas iš sėklų, tai valgyti jas žalias. Veikiamos karščiu jos pradeda gaminti toksines medžiagas. Skrudinant sėklas jos miršta. Nėra tokių sėklų, kurios galėtų atlaikyti skrudinimą ar šildymą, nepradėjusios skaidyti maistinių medžiagų. Atsiminkite – sėklas reikia valgyti tik žalias. Taip pat jos gali būti mirkomos arba daiginamos, ypač, jei jos yra kietos. Nevalgykite druskuotų, cukruotų, skrudintų ar kitaip apdorotų sėklų. Pažvelkime į dešimt sveikiausių sėklų žemėje ir kaip jas vartoti.
Ispaninio šalavijo (čija) sėklos
Vartojimas – 1 arbatinis šaukštelis per dieną. Svarbūs faktai apie Chia sėklas: 2,5 karto daugiau baltymų nei pupelėse; 3 kartus stipresnis antioksidantas nei mėlynės; 3 kartus daugiau geležies nei špinatuose; 6 kartus daugiau kalcio nei piene; 7 kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose; 8 kartus daugiau omega-3 negu lašišoje; 10 kartų daugiau ląstelienos nei ryžiuose; 15 kartų daugiau magnio nei brokoliuose. Sėklose yra labai daug vitaminų ir mineralų, tai puikus ląstelienos, baltymų ir antioksidantų šaltinis, turtingiausias augalinių omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Ispaninio šalavijo sėklų vartojimas padeda sumažinti sąnarių skausmus ir apsaugoti nuo sunkių ligų, tokių kaip diabetas ir širdies ligos. Taip pat tai puikus energijos šaltinis bei produktas padėsiantis atsikratyti nereikalingų kilogramų. Sėklose nėra glitimo. Naujausi tyrimai rodo, kad Omega-3 EPA koncentraciją kraujyje ispaninio šalavijo sėklų vartojimas gali padidinti 30 proc. Ispaninio šalavijo sėklų, kaip alfa-linoleno rūgšties (ALA) šaltinio vartojimas, gali padėti kaip širdies bei kepenų ligų profilaktinė priemonė.
Kanapių sėklos
Vartojimas – 1 valgomasis šaukštas per dieną. Vis daugiau žmonių atranda kanapių sėklų ir aliejaus naudą. Kanapėse yra visų 20 aminorūgščių, įskaitant 9 amino rūgštis (EAAs), kurių mūsų organizmas negali pasigaminti. Didelis kiekis paprastų baltymų, kurie stiprina imunitetą ir saugo organizmą nuo toksinų. Pagrindinių riebalų rūgščių. Puikus santykis 3:1 Omega-6 linoleno rūgšties ir linoleno rūgšties Omega-3 – gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą ir apskritai stiprina imuninę sistemą. Pranašesnis vegetariškas baltymų šaltinis, lengvai virškinamos ir pasisavinamos. Turtingiausias žinomas polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis. Geriausias būdas užtikrinti, kad organizmas gautų amino rūgščių yra valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug imunoglobulinų klasės baltymų. Kadangi kanapių sėklų baltymuose yra 65 proc. globulino, jos geriausiai tinka stiprinti imunitetą.
Granatų sėklos
Vartojimas – 1/2 puodelio per dieną. Granatai yra turtingas antioksidantų šaltinis. Šios medžiagos padeda apsaugoti organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie sukelia priešlaikinį senėjimą. Paprastais žodžiais tariant, granatų sultys padidina deguonies lygį kraujyje. Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais ir apsaugo nuo kraujo krešulių. Tai galų gale padeda kraujui laisvai judėti, didinant deguonies lygį kraujyje. Granatai sumažina vėžio ir širdies ligų riziką. Valgomosios sėklos viduje yra daug vitamino C, kalio, mažai kalorijų. Granatai užkerta kelią riebalų kaupimuisi ant arterijų sienelių, taip apsaugodami nuo širdies ir kraujagyslių ligų. „Granatų sultys labai sumažina aterosklerozės progresavimą, ne mažiau kaip 30 procentų“, – sako tyrimo bendraautorius Neapolio universiteto medicinos mokyklos medicinos ir klinikinės patologijos profesorius Italijoje dr. Claudio Napoli.
Linų sėmenys
Vartojimas – 1-2 valgomieji šaukštai per dieną. Maistinės skaidulos iš sėmenų slopina lipidų koncentraciją kraujyje po valgio ir pakelia apetitą. Linai buvo auginami šimtmečius ir žinomi visame pasaulyje. Hipokratas rašė, kad naudojant linų sėmenis mažinami pilvo skausmai. Pagrindinė linų sėklų nauda sveikatai pasireiškia dėl didelio alfa-linoleno rūgšties (ALA) ir maistinių skaidulų kiekio. Nepakeičiama riebalų rūgštis ALA turi galingo priešuždegiminio poveikio. Buvo įrodyta, kad linų sėmenų vartojimas blokuoja naviko formavimąsi ir gali padėti sumažinti vėžio riziką (sumažina riziką susirgti krūties ir prostatos vėžiu). Linų sėklos skatina žarnyno veiklą, virškinimą bei tuštinimosi procesus. Viename valgomajame šaukšte yra tiek pat ląstelienos, kaip pusėje puodelio virtų avižų dribsnių. Linų tirpios skaidulos gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, padeda sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką.
Moliūgų sėklos
Vartojimas – 1/2 puodelio per dieną. Moliūgų sėklas, kuriose gausu baltymų, siūlome pridėti į savo kasdienės mitybos sąrašą, ypač šaltuoju metų laiku, kai reikia palaikyti gerą nuotaiką ir savijautą. Daugelis iš mūsų vartoja tabletes vitamino B komplekso papildymui, pabandykite moliūgų sėklas. Moliūgų sėklos yra geras vitamino B šaltinis, taip pat tiamino, riboflavino, niacino, pantoteno rūgšties, vitamino B-6 ir folatų. Tiems, kurie yra prastos nuotaikos, moliūgų sėklos gali padėti kovoti su depresija. Cheminis komponentas L-triptofanas yra slaptas nuotaikos gerinimo ingredientas. Ar žinote, kad moliūgų sėklos gali apsaugoti nuo inkstų akmenų? Tyrimai rodo, kad moliūgų sėklos gali padėti išvengti tam tikrų inkstų akmenų formavimosi. Taip pat labai padeda valyti organizmą nuo parazitų, ypatingai nuo kaspinuočių.
Abrikosų sėklos
Vartojimas – 1/4 puodelio per dieną. Abrikosų branduoliai, kaip ir dauguma riešutų ir sėklų, yra labai maistingi ir turi daug vitamino B17. Šis vitaminas yra labai galingas antioksidantas ir todėl gali padėti išvengti vėžio. Sezamų sėklos Vartojimas – 1/4 puodelio per dieną. Sezamų sėklos gali būti seniausias prieskonis, žinomas žmonijai. Jos yra labai vertinamos dėl jų aliejaus, kuris yra itin atsparus apkartimui. Sezamų sėklos labai geras ne tik kalcio, bet ir magnio, geležies, fosforo, vitamino B1, cinko ir maistinių skaidulų šaltinis. Be šių svarbių maistinių medžiagų sezamo sėklose yra dvi unikalios medžiagos: sesamin ir sesamolin. Abi šios medžiagos mažina cholesterolio kiekį ir užkerta kelią aukštam kraujo spaudimui. Taip pat buvo nustatyta, kad apsaugo kepenis nuo oksidacinės žalos.
Saulėgrąžų sėklos
Vartojimas – 1/4 puodelio per dieną. Saulėgrąžų sėklos yra puikus vitamino E šaltinis. Vitaminas E neutralizuoja laisvuosius radikalus ir mažina cholesterolio kiekį. Saulėgrąžų sėklos yra geras magnio šaltinis. Daugybė tyrimų parodė, kad magnis padeda palengvinti astmos simptomus, sumažinti padidėjusį kraujospūdį ir išvengti migrenos skausmų, taip pat magnis sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką.
Kuminų sėklos
Vartojimas – 1 valgomasis šaukštas per dieną. Kuminų sėklos naudojamos nuo antikos laikų. Šis tradicinis augalas yra žinomas dėl savo naudos sveikatai, kaip vaistas jis naudojamas šimtus metų. Kuminas mažina virškinimo sutrikimus ir veikia kaip antiseptikas. Pačiose sėklose yra daug geležies, kuri padeda pagerinti kepenų veiklą. Kuminas taip pat padeda sumažinti peršalimo simptomus. Jei kenčiate gerklės skausmą, pabandykite pridėti sauso imbiero ir kuminų kompresą. Kuminų sultys labai tonizuoja, skatina medžiagų apykaitą. Taip pat manoma, kad gali padėti sustiprinti imuninę sistemą.
Vynuogių sėklos
Vartojimas – 1-2 šaukštai per dieną. Vynuogių sėklos turi didelę vitamino E, flavonoidų, linolo rūgšties ir polifenolių koncentraciją. Vynuogių sėklų ekstraktas gali padėti išvengti širdies ligų, tokių kaip aukštas kraujo spaudimas ir didelis cholesterolio kiekis. Tyrimo rezultatai, paskelbti žurnale „Karcinogenez“, rodo, kad vynuogių sėklų ekstraktas (GSE) žudo suragėjusių ląstelių karcinoma ląsteles, tačiau palikdamos sveikąsias ląsteles. Todėl labai rekomenduojamas vėžio prevencijai.
Technologijos.lt
„Palangos tilto“ redakcija
Jūsų komentaras:
Taip pat skaitykite
Brangiausi ir pigiausi metalai (kuriuos verta ir kurių neverta priduoti)
2024 12 22 | Rubrika: Miestas
Brangiųjų metalų vertė rinkoje nuolat kinta, tačiau kai kurie iš jų tradiciškai yra labiau vertinami nei kiti. Jei turite senų ar nenaudojamų daiktų, kurių sudėtyje yra juodųjų metalų, tuomet juodųjų metalų supirkimas gali būti puikus pasirinkimas.
Automobiliai, nuo kurių negali atitraukti žvilgsnio
2023 07 24 | Rubrika: Miestas
Jūsų dėmesiui – keletas foto pasakojimų iš pagrindines lenktynes lydėjusio turtingo ir turiningo pramogų festivalio.
Lietuvos kurorte įsikūrę ukrainiečiai nebus išmesti į gatvę: čia jaučiasi kaip rojuje
2022 05 16 | Rubrika: Miestas
Nepaisant prasidedančio vasaros sezono, nė vienas į Palangą atvykęs ukrainietis karo pabėgėlis neliks gatvėje, sako kurorto meras Šarūnas Vaitkus.
Kas, kiek ir kur patyrė įtariamų nepageidaujamų COVID-19 skiepų reakcijų – nevalia niekam žinoti?
Linas JEGELEVIČIUS, 2021 11 03 | Rubrika: Miestas
Visų sąmokslų teorijų kūrėjus ir išpažintojus skubu nuraminti: skiepų prieš koronavirusą nauda – nepaneigiama, tačiau, regis, pati valstybė savo rankomis kursto visų antivakserių deginamą laužą. Kaip įsitikino „Palangos tiltas“, kiek pasiskiepijusių žmonių atskirose šalies savivaldybėse – ir Palangoje – patyrė įtariamų nepageidaujamų skiepų reakcijų, nežino net Valstybinė vaistų kontrolės...
Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informavo per penktadienį, vasario 5 d., Lietuvoje fiksuotus koronavirusinės infekcijos (COVID-19) protrūkius. Vienas jų buvo Palangos reabilitacijos ligoninėje – penktadienį patvirtinti trys atvejai, iš kurių du yra darbuotojai ir vienas pacientas. Iš viso su protrūkiu Palangoje siejami keturi COVID-19 ligos atvejai. Dar...
Palangos savivaldybėje yra 723 skolininkai, kurių bendras pradelstų skolų skaičius siekia 1115, o skolų suma sudaro 5,6 milijono eurų
Linas JEGELEVIČIUS, 2021 02 07 | Rubrika: Miestas
Lietuvoje daugiau kaip 161 tūkst. gyventojų turi bent po vieną pradelstą skolą, apie 30 tūkstančių – po 2 skolas, o daugiau kaip 10 tūkstančių – po 3 skolas. 823 Lietuvos gyventojai turi po 10 ir daugiau skolų, rodo kredito biuro „Creditinfo Lietuva“ duomenys. „Palangos tiltas“ teiravosi biuro, ar palangiškiai yra įlindę į skolas. „Palangos...
Naudingesnės net už daržoves – sėklos, kurių nevalia išmesti
2015 11 19 | Rubrika: Sveikata
Sėklos yra gyvenimas. Jos yra gyvas maistas. Jos būna įvairių dydžių, formų ir spalvų. Augalas praeina ilgą ir sunkų kelią, kol kiekvieną sėklą užpildo daugybe vitaminų, mineralų, baltymų, eterinių aliejų ir fermentų. Jei jūs ieškote aukštos kokybės, maistingo užkandžio, sėklos yra geriausias pasirinkimas.
Teismas: darkyti Palangos istorinės dalies nevalia 2
Livija GRAJAUSKIENĖ , 2014 03 24 | Rubrika: Miestas
Palangos miesto savivaldybės taryba buvo teisi, pernai gruodžio 19-ąją priėmusi sprendimą netvirtinti žemės sklypo J. Basanavičiaus g. 35 detaliojo plano, kuriuo, be čia esančios poilsinės rekonstrukcijos, buvo planuojama nukasti dalį senųjų kopų ir iškirsti dalį čia augančių pušų. Tokį sprendimą penktadienį priėmė Klaipėdos apygardos administracinio teismo kolegija....
Teismas: Palangos istorinėje dalyje sklypų skaidyti nevalia 4
Livija GRAJAUSKIENĖ , 2013 10 24 | Rubrika: Miestas
Palangos miesto savivaldybės taryba buvo teisi, kai vadovaudamasi Kultūros paveldo departamento komisijos narių pastaba, jog pagal Palangos miesto centrinės dalies specialųjį paveldosauginį planą istorinėje kurorto dalyje negalima smulkinti žemės sklypų, nepatvirtino žemės sklypo J. Simpsono g. 16 detaliojo plano. Tokios išvados priėjo Lietuvos vyriausiasis administracinis teismas...
Žalingi indai: ką palikti, o ką išmesti? 1
2012 05 03 | Rubrika: Sveikata
Medis Lietuviai tradiciškai naudodavo medinius indus. Beje, tikdavo tikrai toli gražu ne bet kokia mediena – didelę reikšmę turėjo jos gydomosios savybės. Manyta, kad indai iš liepos pasižymi uždegimus slopinančiu poveikiu, šermukšniniai – gelbėja nuo avitaminozės. Gerai žinoma, kad beržo žievė pasižymi daugybe gydomųjų savybių – nuo...